去年から作り始めた梅干し、今年は梅の選び方にちょっと学習効果をフィードバックさせて、去年よりも香り高いおいしそうな漬け上がりになった。これを天気のよい日を見計らって3〜4日天日に干すと梅干し完成。しかし今年の夏は不安定な天気なので、雨にビク…
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